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西瓜切開(kāi)千萬(wàn)別蓋保鮮膜

來(lái)源:  發(fā)布時(shí)間:2017-07-12

 西瓜要不要包保鮮膜呢?

  如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間,不會(huì )造成串味、不會(huì )造成水分流失,就不建議覆蓋保鮮膜。

  水果蓋上保鮮膜,不僅不能防細菌,而且給細菌繁殖提供了密閉的空間,再加上水果中的糖分,最終加速了細菌的滋長(cháng)。切開(kāi)的西瓜覆蓋保鮮膜后滋生的細菌更多,這不能僅僅看做是保鮮膜的問(wèn)題,切西瓜的刀具以及菜板是否進(jìn)行過(guò)清洗、滅菌也是關(guān)鍵。

  五招正確吃西瓜

  1、購買(mǎi)新鮮西瓜

  如果買(mǎi)來(lái)的西瓜原本就不新鮮,食用和保存就無(wú)從談起了。鑒于儲存時(shí)間上無(wú)法得知,所以盡量不要購買(mǎi)水果攤上已經(jīng)切好蓋上保鮮膜的西瓜。

  2、干凈的環(huán)境

  使用干凈合格的保鮮膜,在包水果的過(guò)程中,注意洗干凈砧板、刀、手,那么用保鮮膜包好水果來(lái)存儲,更安全。

  3、盡快吃完

  西瓜水分和糖分都大,的確是細菌大量滋生的溫床,但細菌的繁殖是需要時(shí)間的,如果切開(kāi)的西瓜盡快吃完,那么細菌滋生的程度就有限。

  4、常溫儲存勿超過(guò)4小時(shí)

  如果沒(méi)有任何防護,6個(gè)小時(shí)內就會(huì )滋生細菌,所以最好現切現吃。切開(kāi)后的西瓜常溫儲存的時(shí)間勿超4小時(shí),沒(méi)吃完的盡早低溫冷藏,并盡量保證完整。

  5、冷藏不超24小時(shí)

  低溫冷藏不蓋保鮮膜。西瓜切多了沒(méi)吃完,盡快放入冰箱保存,注意千萬(wàn)別蓋保鮮膜,并且最好不要超過(guò)24小時(shí)。取出西瓜吃時(shí)可以將表面約1厘米的部分切除。

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